Kunyit hitam mempunyai bau yang menyengat dan rasa yang pahit. Kunyit hitam telah lama digunakan oleh masyarakat tempatan secara tradisional untuk masalah kesihatan. Kini, terdapat beberapa penyelidikan dilakukan untuk mengkaji khasiat dan manfaat kunyit hitam kepada kesihatan manusia.
Alkaloid pula membantu dalam sistem saraf, mengurangkan selera makan untuk membantu proses penurunan berat badan dan merupakan ejen diuretik iaitu bahan yang menggalakkan pengeluaran air kencing. Tanin adalah bahan yang membantu dalam merawat luka dan melawan keradangan.
Walaupun kunyit hitam mempunyai pelbagai khasiat, ia juga boleh menyebabkan kesan sampingan jika diambil dalam kuantiti yang berlebihan:
Taninoid: Taninoid membantu dalam meningkatkan sistem imun badan dan melindungi sel-sel daripada kerosakan akibat radikal bebas.
Secara umumnya, asma terjadi apabila berlakunya penyempitan atau keradangan pada saluran pernafasan sehingga menyukarkan seseorang untuk bernafas.
Kunyit hitam didapati mempunyai kandungan sebatian antioksidan yang agak tinggi. Ini telah dibuktikan melalui banyak kajian.
Mengatasi masalah kulit menjadi salah satu manfaat kunyit hitam untuk wajah. Kunyit hitam mengandung kurkumin, antiinflamasi, antioksidan, dan antimikroba yang berperan penting untuk mencegah serta mengobati peradangan kulit.
Khasiat kunyit hitam ini telah dibuktikan dalam satu kajian terhadap haiwan yang mendapati ekstrak kunyit hitam boleh mengendurkan otot dalam paru-paru dan meluaskan saluran pernafasan. [5]
Terutamanya vitamin C dan vitamin E, yang mempunyai sifat antioksidan dan membantu dalam sistem imun.
Kunyit ini juga termasuk salah satu spesies herba yang terancam. Namun begitu, ia sering digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat pelbagai jenis penyakit kerana khasiatnya yang sangat banyak.
Do note, however, that Irrespective of these excellent effects, it have to be taken moderately or its proper dosage. Dependant upon what distinct sickness check here you are trying to get rid of or just how much ache you're experience.
Satu kajian telah dibuat terhadap ekstrak yang diproses daripada rizom kunyit hitam. Berdasarkan kajian tersebut, ekstrak kunyit hitam mempunyai kesan antioksida yang mampu meneutralkan proses pengoksidaan radikal bebas. Kajian ini membuktikan bahawa kunyit hitam mempunyai kesan perlindungan terhadap radiasi.
Kunyit sudah sejak lama dipercaya dapat meredakan gangguan yang ada di lambung. Jurnal Carbohydrate Polymer menjelaskan bahwa kandungan polisakarida yang ada di dalam kunyit hitam dapat meredakan tukak lambung dengan cara melindungi lapisan lendir yang menghambat pertumbuhan bakteri penyebab maag.
Cara mengolah kunyit hitam yang paling mudah adalah sebagai bumbu pelengkap masakan. Anda bisa menambahkan rempah ini pada berbagai menu masakan, seperti tumisan atau sup.